以色列北部的一个基布兹想要把苍蝇从传播疾病的害虫变成一种有营养的食物,用来饲养的动物和鱼类。

由基布兹斯德埃利亚胡(Kibbutz Sde Eliyahu)经营的BioBee Biological System公司在周一的一份声明中表示,黑水虻幼虫富含丰富的蛋白质和脂肪,这使它们成为动物和鱼类饲料的理想选择。

该公司在声明中称:“黑水虻的蛋白质和脂肪含量高、营养价值高。因此,它可以作为一种有效的、对环境友好的饲料替代品,用来替代现有的动物和鱼类饲料,并且,饲养黑水虻的副产品能作为农业肥料。”

黑水虻幼虫(图片来源:BioBee Biological System)

每只黑水虻雌蝇每次可产卵600-800枚,这些卵孵化出的数百头幼虫将迅速发育为可使用的饲料。

最近的一项使用从苍蝇身上采集的蛋白质来喂养鳟鱼的试验获得成功,现在这一试验正在扩大,将把苍蝇用于饲养食用和观赏鱼类。

根据声明,由于海洋鱼类富含高质量蛋白质,有三分之一的加工动物食品原料来自于来自海洋鱼类。然而,随着鱼类数量的减少,海洋很快就无法提供足够的鱼类来满足蛋白质的需求。

而昆虫正成为一种“更优质的替代选择”。

BioBee公司表示:“饲养昆虫对环境友好,因为它们以有机废物为食,对环境影响极小。”

同时,昆虫也适合人类食用。

2013年,据在线杂志De Zeen报道,奥地利设计师凯塔琳娜·昂格尔(Katharina Unger)建立了一个黑水虻家庭养殖系统。昂格尔描述了收获和烹饪黑水虻幼虫的经过,说他们有一种煮熟了的土豆般的味道,尝起来像“坚果和肉”。她最喜欢的食谱是黑水虻幼虫番茄调味饭。

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