京东众筹上个月迎来了一个特别的项目——来自以色列的蔬果保鲜便携装置“果伴”,该产品由中以年轻人共同创立的初创企业Phresh推出。该公司创始人高安明(Amit Gal-Or)称,这是第一个在中国众筹的以色列项目。

Phresh从正式登陆京东众筹至今一个月的时间内,已筹得超过10万人民币,达到众筹目标的217%。

这款保鲜装置外形是可爱的白色小人形状。据Phresh官网介绍,保鲜小卫士“果伴”是源自以色列的保鲜杀菌“神器”,其应用的技术是以色列的科学家研发了15年的成果。“果伴”粉末中的多种精油采用了纳米级微型胶囊封装技术,能有效减缓挥发速度。每种精油针对特定的病菌和微生物发挥作用。开封后,精油将缓缓蒸发到空气中并持续两个月以上。

高安明在接受以色列时报记者专访时介绍称,“果伴”是一款食品级保鲜剂,包装小巧,能有效去除蔬果中的有害细菌,延长蔬果贮藏时间2至3倍。使用方法简单,只需把“果伴”放在果盘、冰箱或者桌子上即可。

17天保鲜效果对比(图:Phresh官网截图)

17天保鲜效果对比(图:Phresh官网截图)

他上个月带着“果伴”在特拉维夫举办的第二届中以创新投资大会上进行了路演,让更多的中国投资者了解他们的产品和理念。

高安明来自以色列,在中国学习生活了九年,他立志连接以色列科技和中国市场。他和来自清华、北大的优秀年轻人一起创立了Phresh并推出了第一款产品“果伴”。高安明向以色列时报记者表示,“果伴”旨在为中国消费者带来全新的、健康的生活方式。该产品主要面向年轻人,特别是讲究生活质量、常用互联网的年轻父母。

今年三月份,Phresh在国际知名众筹网站Kickstarter上发起众筹,并在短短一个月的时间内成功募集3万多美元,超过目标金额的150%。

高安明目前是上海纽约大学的在校生,但他每周里有五天的时间都在位于北京中关村的办公室工作。

在谈到创业理念时,高安明说,他们的团队聚焦的是B2C的消费者技术,推出“回到未来”的中以合作新模式,致力于把以色列的B2B工业技术转化成面向消费者的技术,推出适合中国消费者的产品,并直接快速地把产品推向市场。“果伴”正是Phresh对接以色列技术和中国消费者市场迈出的第一步。

在高安明看来,由于以色列国内市场很小,加之与周边国家缺乏经济往来,以色列农业、医疗、计算机技术、军事安全等领域的科技公司无法将技术转化为个人消费产品进行重点推广,普遍实行工业科技模式。而消费者需求旺盛的中国市场因为“关系”导向的存在,以色列企业很难轻松分一杯羹。因此,将以色列技术应用到消费者的生活中是一条值得开辟的新路径。

高安明认为,很多以色列公司没有在中国市场取得成功的原因是对中国市场及文化缺乏了解,而Phresh团队除了他以外,都是中国人。而在中国生活了9年的高安明,也对中国有着深刻的认识。

“中国市场不同于其他国家,很难进入,也很难对营销策略的正确与否进行预判,因此只有在市场上不同渠道启动项目进行尝试后,才能为各个产品找到正确的销售渠道。”高安明解释道。这也是他们在京东进行众筹的原因之一。

“目前‘果伴’可以控制装置内精油粉末的释放,自带的LED灯可以提示用户更换精油,功能比较简单。”高安明说,“但是这个产品的形状是一个可爱的小机器人的形状,它更大的意义在于和用户建立了情感的联系。有了这一人性化设计,消费者眼中的杀菌装置不再是一个冷冰冰的产品而已。”

“这是把B2B技术向B2C技术转变的更高层次。我们很快还将推出全新的设计。”他说。

Presh将进入新一轮的融资,在获得资金后,高安明的团队将把 “果伴”打造成智能平台,让智能装置监测空气质量、细菌浓度、记录蔬果鲜花等的新鲜程度等,并把数据发送到用户的手机上,随时随地把食物的新鲜和干净卫生程度向用户报告。

高安明希望,在未来,这一智能平台还将能与更多的以色列技术连接,实现更广泛的用途。

高安明说,创办Phresh的愿景之一就是把“可持续发展”的环保理念带入人们的日常生活中。Phresh团队下一步的产品重点是环保与智能家居开发,将更多的以色列绿色工业技术直接转化应用到人们的居家生活中。

“可持续性发展和环境保护对我们以及子孙后代都至关重要。我们希望可以将可持续发展的概念与实践通过我们的产品带入人们家中,让大家能够亲自参与这一过程。”高安明说,“尽管这一目标很宏大,很难实现,但如果我们能做到,人们的生活会立马发生很大改变。”

高安明说这个产品体现了犹太人不服输、积极改变恶劣环境的精神。这个食品保鲜装置正是他对食品安全问题的积极回应,为自己的生活创造良好的环境,保障家人的饮食健康和安全。

未来一年,高安明将继续奔波在北京-上海-特拉维夫的“三城记”中,但他对自己的事业依旧充满热情与信心:“现在已经有许多中国公司投资以色列企业,但仅限于技术转移,而没有实现技术向中国市场的真正转化,而这正是我们需要做的。”

高安明的父亲高哲铭(Amir Gal-Or)是以色列英飞尼迪集团(Infinity Group)的总裁,Phresh得到了英飞尼迪的大力支持和帮助。

“小时候全家搬到中国不是我的选择,但是现在我自己选择继续留在中国。”高安明说。他很喜欢中国,他认为在中国学习和生活让他可以从另一个角度看这个复杂的世界。他也很高兴看到近年来中以之间愈发密切的交流和合作

“中国对我来说和以色列一样,都是我的家,我想尽自己最大的努力把中以合作带到新高度,将以色列科技带入中国市场,而且让两个国家的每个人都能成为这一过程的贡献者,感知这一过程,这对双方都是好事。”他说。

Phresh的团队成员都是清华、北大等知名高校的高材生及联想等知名公司的前雇员,而来自清华大学经济管理学院的学生郭建多在公司里更是最重要的角色之一。一年前,她阅读了索尔•辛格的《创业的国度》一书,萌生了前往以色列学习的想法,成为了清华大学经济管理学院第一个在以色列的交换生,通过在以色列的实习机会,她认识了高安明,并以联合创始人身份共同成立了Phresh公司。

“近几年中国对科技领域,尤其是对以色列的科技投入越来越多,所以这也是一个新兴的市场。此外,以色列的科技与中国的市场的确是一个很好的结合,因此我也想在这一方面做出一点贡献。”郭建多说道。

作为联合创始人,郭建多承担着市场开发与团队成员协调的双重任务:“团队成员比较年轻,而果伴又一个全新的产品,怎么能够让大家认识与接受我们的产品,要通过什么渠道把我们的想法传递出去,这些是我们需要解决的问题。不过到目前团队合作是比较顺畅和愉快的。”

————–

相关阅读:

第二届中以创新投资大会落幕 达成超15亿美元交易

犹太帅小伙闯中国 成脱口秀明星