国际著名杂志出版商康泰纳什集团旗下的旅游杂志《悦游》(Conde Nast Traveler)新刊登的一篇文章称,特拉维夫有世界上最好的素食。

这篇本月10号刊登的文章中,作者拉斐尔・卡都辛将这座以色列城市描绘为“素食者自助盛宴天堂”。

卡都辛写道:“在特拉维夫一星期不吃肉太容易了,因为这样你才能尝到这城市的顶级美味。”

该文章推荐了白城的几家“素食主义”和“一般素食主义”餐厅,包括一家专营格鲁吉亚素食的餐厅以及一家埃塞俄比亚素食小餐馆。“严守素食主义者”是指那些除肉以外,也拒绝其他动物制品的人,包括蛋和奶。

据活动组织 (Vegan-Friendly称,以色列大约有30万“严守素食主义者”,是世界上人均“严守素食主义”人口最高的国家。另一项研究表明,8%的以色列人是“一般素食主义者”,而5%则是“严守素食主义者”。